
可重复使用的咖啡杯曾经是未来,然后是现在,但环保公司现在正在努力阻止它们成为过去。
总部位于肖尔迪奇的Ocean Bottle公司是一家用回收材料制作饮料容器的公司,该公司的联合创始人威尔·皮尔森告诉《标准报》,要保持这一运动的势头,防止杯子成为新冠疫情前的遗迹,一直是一项挑战。
2017年,BBC的《蓝色星球2》(Blue Planet II)播出后,环保马克杯完全进入了公众的视野,这部纪录片展示了一次性塑料给海洋和海洋生物造成的问题的规模。
YouGov 2018年的一项调查显示,36%的英国成年人拥有可重复使用的咖啡杯,因为连锁咖啡店开始向拥有可重复使用咖啡杯的人提供额外的会员卡邮票或折扣。维特罗斯超市更进了一步,他们把一次性杯子扔掉,只允许那些有可重复使用杯子的人喝热饮。
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总部位于肖尔迪奇的Ocean Bottleben联合创始人威尔
到2020年初,Hubbub的研究发现,25%的受访者在购买大部分咖啡时使用可重复使用的杯子。
但是,随着那年冠状病毒的流行,许多供应商采取了极端措施来阻止细菌传播。甚至在英国进入封锁之前,星巴克就已经禁止使用可重复使用的杯子——尽管他们仍然提供25便士的折扣。
到2020年5月,Caffè尼罗、Costa和Pret a Manger相继推出了可重复使用的杯子,尽管英国零售协会表示,“几乎没有证据表明可重复使用的杯子有任何风险”。
这都是五年前的事了,但皮尔森表示,重建这一运动的势头是一项挑战,因为它并没有失去任何重要性。
他说:“我认为(需求)在起起落落。”
“最近,我们看到它被提上了议事日程。这一运动现在开始发展壮大,企业也做出了回应。但总体而言,这并不是积极的,covid在可重复使用材料的挫折中发挥了作用。
“两年来,咖啡店一直拒绝提供装在这种容器里的饮料。那是一个非常具有挑战性的时期,自封锁开始以来,我们损失了90%的收入。”
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他说,更强的环保意识“摆脱了疫情”,带来了“机遇”感。“海洋之瓶”最近完成的一项调查发现,三分之二的受访者在离开家时带着一个可重复使用的水瓶。
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但是,一项研究发现,只有18%的英国成年人经常使用可重复使用的咖啡杯。英国每年仍有25亿个一次性咖啡杯被丢弃,其中只有0.25%被回收利用。
皮尔森说:“很多人都不想让别人碰他们的杯子。”“但现在人们已经不再那样了。
“虽然我们看到消费者的需求在增长,但我们也看到了可重复使用杯子的动机好坏参半。”
他补充说:“我们会呼吁所有咖啡连锁店采取激励措施。可持续性不是一个会消失的问题。这是一种责任,也是一个机会。”
Pret, Caffè Nero, Costa和星巴克都向顾客提供奖励(见下文),但皮尔逊指出,波士顿茶党和蒙茅斯咖啡走得更远,停止使用一次性杯子。
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一位不愿透露姓名的东伦敦咖啡店的咖啡师说:“我认为,人们对这方面的兴趣不大……现在世界上发生了很多事情,越来越多的独立咖啡店在推动这一趋势。”更大的地方只有在被迫的情况下才会改变。”
皮尔森表示,咖啡店需要采取更多行动来推动变革,但他也表示,也需要采取**行动。欧盟提议到2030年强制使用可重复使用的杯子系统,但目前尚不清楚英国是否会效仿。已联系环境部门征求意见。
他说:“要在英国全面采用它还有很长的路要走,我们只能希望立法能反映出这种日益增长的压力,同时更多的企业会采取激励措施。”
“总的来说,我们感到鼓舞,但我们需要看到更多。”
大型连锁咖啡店会提供什么奖励来鼓励顾客使用可重复使用的杯子?
Pret:自带可重复使用杯子的顾客可享受50便士的折扣。
Caffè尼禄:任何携带可重复使用杯子的顾客都会在他们的饮料上获得额外的忠诚印章。这意味着使用可重复使用的杯子五次后就可以获得一杯免费咖啡。
Costa:和Caffè Nero一样,不过这个计划只对Costa俱乐部会员开放。
星巴克:自带可重复使用杯子的顾客可以享受25便士的折扣。该公司表示:“星巴克致力于减少纸杯浪费。”
记者问这四个人是否愿意提供进一步的评论。
此外:
波士顿倾茶事件:2018年6月,这家英国独立连锁店在其21家门店禁止使用一次性杯子。顾客必须自带可重复使用的杯子,或者在店内购买。
蒙茅斯咖啡:2022年3月,蒙茅斯咖啡推出了一项杯子押金计划,顾客支付押金购买一个可重复使用的杯子,可以在参与的咖啡馆退还。