萨福克郡的一家酒吧一直被认为是全郡最好的酒吧之一,这次却被评为最佳酒吧。
英国派周从3月3日(周一)持续到3月9日(周日),为了庆祝这一节日,《美食指南》盘点了英国最棒的派餐厅。
它包括从金色馅饼皮到马铃薯顶部的各种舒适。
灰狗客栈是伍德布里奇附近佩蒂斯特里村的一家酒吧,导游把它包括在内。
提供披萨和油条的咖啡馆被命名为“一个知道”
这家酒吧由威尔·奥罗克和卡西迪·休斯夫妻二人经营,在主厨亚当·斯派塞的带领下,用当地的农产品制作菜单上的菜肴。
这意味着供应的食物每周都在变化,有时甚至每天都在变化,以反映有什么农产品可供选择。
谈到这家乡村酒吧,《美食指南》的审查员说:“厨师亚当·斯派塞的菜单很简洁——漂亮的食材相对朴实,味道丰富。
“虽然卷饼的高度不高,但它的酥脆和春天的美味却被采摘的羊肚菌和野生大蒜所弥补。”
这并不是灰狗旅馆第一次获得全国认可。
今年年初,它被《每日电讯报》评为2024年最佳用餐地点之一。
它在Estrella Damm今年的100家美食酒吧中排名第77位,在SquareMeal的英国100家餐厅中排名第65位。
奥罗克此前在接受本报采访时表示:“我们没想到会有SquareMeal。
“能和那些给我们灵感的餐厅在一起真是太棒了——这对我们的团队来说意味着整个世界。
“如果没有萨福克当地产品的质量,我们就不会得到认可。”